NOTICIAS DE SOLERA IBÉRICA
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| Novedades. Últimos vinos recibidos en nuestro establecimiento |
EL TRESILLO 1874 SOLERA FUNDACIONAL. Amontillado. Bodega Emilio Hidalgo. Jerez
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| Actividades: Cursos de Cata, Visita a Bodegas y Presentaciones |
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Cursos de Iniciación a la Cata - El sábado 16 de Febrero 2008, Alfonso Montaña impartió, en nuestro establecimiento, un nuevo Curso de Iniciación a la Cata de Vino. El Curso se desarrolló en una jornada intensiva y en el, además de la teoría en la que se trató desde la historia del vino hasta los procesos de vinificación pasando por las característas y aspectos diferenciales de los diferentes tipo de uvas vinificables, se cataron y analizaron vinos Monovarietales (Malvar, Macabeo, Verdejo, Albariño, Chardonnay, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Mencía y Tinta de Toro) de diferentes Denominaciones de Origen y Vinos de la Tierra. Visita a Bodegas de Jerez, Ribera del Guadiana y Castilla - Durante nuestras vacaciones del mes de Enero, visitamos varias Bodegas para conocerlas y buscar nuevos vinos para incorporarlos a los que ya tenemos en nuestro establecimiento. Iniciamos nuestro recorrido en la D.O. Jerez donde visitamos el Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y Chipiona. A continuación nos dirigimos a Extremadura ( D.O. Ribera del Guadiana) y después de pasar varios días en Madrid nos acercamos hasta Camarena en la provincia de Toledo para visitar la Bodega y los Viñedos Tavera (V.T. Castilla). Desde aquí queremos dar las gracias a Juan Antonio Hidalgo, a la familia Gutierrez Colosía, a Yolanda Piñero, a Consuelo González y a Antonio Santos por sus atenciones y sobre todo por hacernos partícipes de sus conocimientos y de compartir con nosotros su amor por el mundo del vino. Pulsar en las fotos para verlas ampliadas Presentaciones: - El día 17 de Abril de 2008 Antonio Santos, Enólogo y responsable técnico de Bodegas y Viñedos Tavera, presentó en nuestro establecimiento la nuevas añadas de los vinos que la Bodega Toledana comercializa dentro de la denominación Vinos de la Tierra de Castilla. Los asistentes cataron el Tavera Rosado 2007 (100% Garnacha), Tavera Maceración Carbónica 2007 (Syrah, Tempranillo y Garnach), Tavera Antiguos Viñedos 2006 (100% Garnacha) y Tavera Vendimia Seleccionada 2005 (Tempranillo, Garnacha y Syrah). Además de los vinos los asistentes cataron el aceite de oliva virgen Nereo, elaborado con aceitunas de las variedades Cornicabra (básica) y Arbequina, de produción propia y olivos centenarios. La Bodega posee 40 hectáreas de viñedos donde cultivan, como variedades principales, Tempranillo, Garnacha y Syrah y son los mas antiguos de los términos municipales de Camarena y Arcicollar (Toledo). Desde aquí queremos agradecer a Consuelo Gonzalez y Miguel Cabrerizo, propietarios de la bodega, por haber vuelto a confiar en nosotros para la presentación de sus vinos en la ciudad de Almería. (Ver fotos de la presentación). |
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NOTICIAS DEL MUNDO DEL VINO
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Almería |
- NUEVA DENOMINACIÓN: VINO DE LA TIERRA DEL NORTE DE ALMERÍA (Mayo 2008) - Reglamentada por una orden de la Junta de Andalucía del 6 de Mayo de 2008 publicada en el BOJA del 20 de Mayo. La mención Vino de la Tierra del Norte de Almería ha sido promovida para distinguir los vinos elaborados a partir de la producción de uva obtenida en una superficie de 114.158 hectáreas, en la comarca de Los Vélez, distribuidas entre los municipios de Chirivel, María, Vélez Banco y Vélez Rubio. Variedades de uva: Airen, Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc (Blancas). Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo y Syrah (Tintas). En ningún caso podrán emplearse aquéllas que hayan sido modificadas genéticamente. Tipos de vinos: Los vinos que se elaboran en la zona son tranquilos y dentro de éstos se distinguen blancos, tintos y rosados. Los dos primeros se obtendrán de las respectivas variedades de uvas citadas anteriormente y los rosados de las variedades Tempranillo y Monastrell. Respecto a las características organolépticas, los vinos blancos son frescos y ácidos, con una riqueza de aromas que recuerda a frutos como limón, grosella y espárragos; y los rosados frescos y ácidos, de carácter afrutado y gusto armónico. Los tintos tienen mucho cuerpo y un sabor a frambuesa, zarzamora y regaliz, y los tintos envejecidos son ricos en alcohol y acidez moderada, sin producir un déficit de la suavidad en el caso de la elaboración en barricas. - FERIA DEL CABALLO Y EL VINO ALCAB 2008 (Mayo 2008) - La quinta edición de la Feria del Caballo y del Vino de Almería se celebró del 15 al 18 del mes de Mayo en un conjunto de carpas instaladas en el parque de las Almadrabillas. Dentro de las actividades relacionadas con el mundo del vino se realizaron dos cursos de cata y maridaje de vinos de la provincia dirigidos por el crítico gastronómico Pablo Amate. - 1ª MUESTRA DEL VINO DE ALMERÍA (Diciembre 2007) - Los días 1 y 2 de Diciembre de 2007, se celebró, en los Aljibes Arabes de la capital almeriense, la 1ª Muestra del Vino de Almería organizada por la Asociación de Bodegas de Almería y Asempal con el patrocinio de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte y la de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. En la muestra además de presentar los vinos de las bodegas de la Asociación se realizaron un "Taller de Aromas", Sesiones de Cata y un "Taller Sensorial". Según los organizadores el objetivo de la Muestra es destacar la existencia de un vino propio, al que las condiciones climáticas, orográficas y de suelo, aportan características únicas, que le han hecho merecedor de numerosos reconocimientos tanto nacionales como internacionales. |
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Robert Paker 2008 y Premios Bacchus 2008 |
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- Lista de los mejores vinos españoles según Robert Parker - Premios Bacchus 2008 (U. E. C. Unión Española de Catadores) |
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Solera Ibérica